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去年川普訪日，掀起「爐端燒」美食旋風，現在有店家加上海膽醬，美味再進擊，而無水料理法還能適用在漢堡排，甚至還有一款「無水焗烤」，把食材美味全鎖在裡頭。

東京餐廳料理手法，現在又出現新花招。

主廚：流感疫情雖趨緩　疾管署籲別輕忽重症徵兆夏季流感疫情趨緩，疾管署副署長羅一鈞表示，近期氣溫變化大，民眾仍應做好衛生習慣、留意重症徵兆。因夏季流感疫情延後，粗略推估冬季流感流行期應在明年1月初過後。根據衛生福利部疾病管制署監測資料顯示，上週（9月29至10月5日）國內類流感門急診總就診達7萬4698人次，較前一週下降6.2%，近2週呈下降且低於流行閾值。上週校園流感群聚共計16起，分別為高中7起、國中4起新北市瑞芳區信用貸款、國小3起、幼兒園及大專各1起，以A型流感為主。近4週社區流行病毒型別以A型H1N1為主，占83.6%。流感主要傳播方式澎湖縣湖西鄉汽車貸款有飛沫及接觸傳染，感染後主要症狀為發燒、頭痛、肌肉痛、疲倦、流鼻涕、喉嚨痛及咳嗽等，部分患者伴有腹瀉、嘔吐等症狀。多數患者在流感發病後會自行痊癒，少數高危險族群包括老年人、嬰幼兒及患有心、肺、腎臟及代謝性疾病等慢性疾病患者，或免疫功能不全者，可能出現嚴重併發症。羅一鈞今天受訪表示，目前國內流感疫情是夏季流感的延續，且近期疫情已逐漸下降，依目前資料粗略研判，冬季流感疫情預期會比往年更延後開始，高雄市林園區二胎可能到明年1月初才會進入流行期。疾管署提醒民眾，不可輕忽流感嚴重性，尤其是65歲以上長者、嬰幼兒、高風險慢性病人及孕婦等高風險群，應格外留意自身健康狀況，如有類流感症狀，或出現呼吸困難、發紺、意識改變等流感重症危險徵兆，請儘速至醫院就醫接受治療，以降低重症及死亡的風險。今年公費流感疫苗規劃分批接種，11月15日起為國小至高中學生及醫事人員；12月8日起為65歲以上長者及學齡前幼兒；民國109年1月1日起為其他公費對象，提醒各類公費對象應按時儘速接種。（中央社）「這個英國大選倒數3週　兩大黨領袖強生、柯賓激辯脫歐距離英國下議院選舉不到一個月，英國首相暨保守黨領袖強生與在野的工黨黨魁柯賓今天在一對一電視辯論中，針對英國脫離歐洲聯盟及醫衛留學可以貸款嗎系統等議題爭鋒相對。英國將於12月12日選出新的下議院，這次選舉攸關英國脫歐，強生（Boris Johnson）需要一個保守黨（Conservative Party）占多數的下議院，以推行他的脫歐方案。法新社報導，這場於黃金時段透過獨立電視台（ITV）播送的電視辯論在英格蘭西北部大城曼徹斯特（Manchester）舉辦，在這波到目前為止都枯燥乏味的選戰中，電視辯論提供一個扭轉戰局的機會。但在第一場辯論中，強生和柯賓似乎都未能給予對方關鍵一擊。預料選前還將舉辦數次電視辯論，有幾場會邀請較小政黨的領袖參與。今年7月才擔任保守黨領袖的強生在辯論中領先，他一直試圖把焦點放在脫歐計畫上，數度重申他的選舉口號「搞定脫歐」（Get Brexit done）。他說，「我們肯定會於（明年）1月31日脫歐，因為我們已有可立即執行的協議」；他還矢言在2021年與歐盟達成貿易夥伴協定。在一小時長、不時出現衝突的辯論中，代表工黨（Labour Party）屏東縣車城鄉小額借款2萬的柯賓（Jeremy Corbyn）表示，強生的時間表不切實際，還在與美國洽簽貿易協定的談判中，泰然自若地出賣英國珍貴的國家醫療保健服務（NHS）。強生則駁斥這種說法，並表示，對英國經濟及國家醫療保健服務財源來說，唯一且最大的威脅就是「沒能搞定脫歐」。（中央社）是『武野蔬菜』。」

來自東京都武藏野市以及三鷹市的在地蔬菜，店家的煮法是先切碎，再用攪拌機攪碎，接著花一個小時拌炒，主要考量是。

主廚：「要誘發水蒸氣到鍋蓋上，經由小火導熱的無水料理。」

無水料理，為的是要在密閉空間裡導出食材水分，把蔬菜美味全鎖在裡頭。之後把攪肉、紅酒、番茄醬等拌炒在一起，擺盤時先放上多款蔬菜，再倒入拌炒過的肉醬、起司條，放進烤箱烤五分鐘，再用噴槍把表面烤到酥脆，一道無水焗烤就完成了。

記者：「蔬菜相當多汁，甜味和美味非常強烈，肉醬又濃味道又強烈，完全不輸給蔬菜。」

無水勞工貸款利率料理也適用於用北海道牛肉做出來的美味漢堡排，只不過店家卻拿出了木棉豆腐，和牛奶、鹽、法式清湯混合成醬汁。木棉豆腐之後，怎麼又出現了絹豆腐？

店家：「為了吃起來更爽口，所以加進不曾說我愛你！工程車翻副駕駛亡　女友哭腫眼嘉義番路鄉阿里山公路37.4公里傳出車禍，一輛工程車行經觸口路段時，疑似自撞電線桿側翻，結果，50歲的駕駛胸部挫傷自行脫困，30歲的副駕駛被夾在車內，消防人員動用破壞器材把人救出來時沒了呼吸心跳，送醫宣告不治。他的女友得知消息，百般不捨，眼睛都哭腫了，她懷疑司機是否為了趕路疲勞駕駛？還有車子是否真有定期保養？死亡副駕駛女友李小姐：「他每天都跟我說老婆早安！怕我餓，然後每天叫我要吃飯，6點14分的時候，他傳完訊息，我回傳給他的時候，再也沒有了！」聊天室裡，還留著對方的貼心問候，要如何接受？這竟然是最後的溫柔！11日晚間六點多，她的男友搭著工程車上山工作，就在阿里山公路的觸口路段，工程車自撞電線桿側翻，橫躺在馬路上，50歲的洪姓駕駛胸部挫傷，自行脫困；但坐在副駕駛座的男友受困車內，救護人員花了一個多小時才把人救出來送醫，傷重不治！死亡副駕駛女友李小姐：「他對我非常好，從沒想過會有一個男人讓我走進心裡，我這些話一直沒對他講，我其實也很愛他。他說要永遠陪伴我到最後，可是，他說謊了！」原來兩人交往兩年多了，女友說，30歲的副駕駛總是噓寒問暖，溫柔體貼，不嫌棄自己離過婚，由於家人都很喜歡他，近來已論及婚嫁，誰知一場車禍高雄市杉林區小額借款2萬，讓男友爽約了？死亡副駕駛女友李小姐：「他們一位同高雄市燕巢區借錢管道仁他跟我說車子是新的，我看到照片的時候，車子明明就是舊的，他們都說有定期保養，那為什麼還會煞車失靈？我就是懷疑說是不是開車的洪姓司機他累了，但是他可能為了趕路，閃神而自撞。」哭腫眼的她質疑司機為了趕路疲勞駕雲林代書借款駛，也懷疑車況是否良好？不捨男友就這麼不明不白地離開高雄市小港區小額借款快速撥款人世，她呼籲用路人提供行車記錄，幫忙釐清車禍的真相！豆腐，也要吃得更健康。」

漢堡肉煮到多汁後，開始擺盤加料，放進烤箱十分鐘，表面烤到酥脆，刀子這麼一切。

記者：「哇，裡頭的肉好嫩，嗯，口感很滑順，好像快要融化的口感，醬汁和豆腐很清淡，取得非常好的平衡，是很新穎的味道。」

去年美國總統川普夫婦訪日，帶起了一波爐端燒旋風南投縣集集鎮個人信用貸款。

顧客：「新鮮的魚真的很好吃，眼前還看得到正在烤著，真棒。」

但這家爐端燒又有點不一樣，店家先用奶油、小麥粉當基底，秘密武器是這個。

廚師：「這個是海膽醬，加進海膽醬，可以讓口感更爽口，味道也更濃郁。」

海膽醬還能增添海鮮風味，豪氣地放上濃郁醬汁，加上起司烤個六分鐘，最後再擺上生鮭魚卵和生海膽，一盤鮮味濃郁的「痛風焗烤」，一入口立刻收服味蕾。