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日本國產和牛美味有名，現在有店家推出黑色燉牛肉，花6.5小時蒸出美味，還有店家用紅酒熬煮牛頰肉，美味再升級，箱根則是有一款黑色燉牛肉，可可亞粉的微苦味襯托出燉肉香氣，搭配法式長棍麵包享用最對味。

說到箱根美食，內行人都知道是什麼，就是這款黑色燉肉，搭配法式長棍麵包最對味，民眾吃得津津有味，但沒人知道為什麼燉肉是黑色的。

顧客：「是墨魚嗎？是味噌還是醬油？我南投縣竹山鎮周轉是從這個辣度來判斷的。」

店家把牛肋骨肉加上紅酒、番茄醬，以及蔬菜，再加上多蜜醬，而最後這一匙，正是燉肉變黑色的主要關鍵。

廚師：「是可可亞，能上色，也會讓味道變濃郁。」

藉由可可亞的苦，導出肉的美味，看看記者這一匙吃下肚後的表情，說台灣小孩胖卻營養不良！專家曝關鍵：早餐別這樣吃台灣兒童肥胖的問題日益嚴重，甚至被稱為「亞洲最胖的國家」，雖政府積極宣導減重及控制熱量後，肥胖指數成長已趨緩，但兒童仍有營養不良的問題。國健署調查發現，台灣兒童雖肥胖率上升，但所攝取的鈣質及膳食纖維量卻不足；對此，董氏基金會營養中心主任許惠玉指出，是因熱量過剩造成，且飲食習慣不良，甚至聽說有孩童早餐吃「薯條配冰棒」。根據ETtoday新聞雲報導，董氏基金會營養中心主任許惠玉提到，國健署曾在1993至1996年及2花蓮縣萬榮鄉小額借款利息低 013至2016年間調查過台灣國小學童，發現過重及肥胖率已從19.8%上升到26.7%；此外，也發現學新北市林口區身份證借錢童飲食中「鈣質」及「膳食纖維」攝取不足的問題比以往更加嚴重。雖然近年台灣已積極宣導減重及均衡雲林縣莿桐鄉汽機車借款飲食，兒童的體重也漸漸好轉，但「熱量過剩」、「營養不良」的問題仍存在。許惠玉分享，曾有名國小校長看到許多孩童的早餐是「薯條配冰棒或思樂冰」，不但沒有營養，還吃進許多油脂及糖分。許惠玉提醒，熱量過剩及營養不良會使血糖不穩、腸道蠕動不好，進而帶動孩童的負面情緒、影響學習效果，甚至增加憂鬱或自殺的風險。此外，兒童肥胖也新北市平溪區哪裡可以借錢會增加罹患慢性疾病的風險，對骨骼肌肉、呼吸、內分泌都有影響，且在國中、國小就肥胖的兒童，長大成人嘉義縣鹿草鄉信用貸款後有很大的機率仍屬肥胖族群。但許惠玉提到，飲食習慣是可以慢慢培養的，平時要喝足2份乳品、吃早餐、足夠的蔬果及全穀類、喝足1500c.c.的白開水、不吃零食，且要養成良好的運動習慣。除飲食控制外，近年來因孩童使用3C產品的比例上升，減少了動態活動的機會，使心血管疾病、糖尿病、肥胖風險倍增；美國也有研究指出，每天接觸電子產品超過2小時的孩童，思考及語言測驗的分數都較低，因此民眾在飲食習慣和規律生活上，必須同時兼顧。實習編輯／陳沛錡明一切。

記者：「味道相當濃郁，伴隨著些微苦味，是大人的味道。」

東京品川區銀行借貸利率這家西餐店，日本國產牛頰肉特色就是筋比較多，料理手法也比較「厚工」，先用鐵板烤一下表面，然後再和蔬菜以及紅酒浸泡一整天。

廚師臺中市潭子區周轉：「要說的話就是骨髓，把骨頭裡的美味精華，全加進去。」

把牛頰肉浸泡在高湯原汁裡熬煮，煮到入味，最後把牛肉砰！11男街頭爆衝突　嗆聲「對空鳴槍」逃新北市新莊在18日清晨，發生槍擊事件，當時有兩派人馬，剛從KTV結束歡唱，其中一邊四人到附近麵攤吃飯，另一方的男子似乎是想過來找碴，雙方就圍在路口爭執，沒多久一名男子就拿出預藏的手槍，對空開了三槍後，一群人騎車逃離現場。兩三名男子，從超商走了出來，沒多久，路口聚集的人，越來越多，原來是有兩派人馬，在這爆發衝突，其中一方還大膽開槍，一群人隨即消失在鏡頭前。麵攤老闆娘：「我是有聽到砰一聲這樣啦，(砰一聲喔幾聲)，就像在放鞭炮一樣。」一大清早，街頭槍聲大作，警方急忙趕抵現場拉起封鎖線，仔細採證，也找到三枚彈殼，整起意外就發生在新北市新莊中華路二段附近，18日清晨六點多，兩派人馬就直接在超商外爆發衝突。記者蘇憶歡：「兩派人馬當時就在，KTV歡唱結束後，往前走沒50公尺，到了前方的超商，沒想到爆發衝突，憤而開槍。」麵攤老闆：「(他們)就在那邊吵啊，我就在這裡煮麵，一定有看到啊，應該是喝醉酒啦。」其實雙方都互不認識，當時一方四名男子，就在麵攤吃麵，另群人似乎是想過來找碴，才會口角衝突。其中一名男子，就掏出預藏的手槍，對空開了三槍後，一群人騎車逃逸。新莊分局偵查隊隊長林振瑞：「我們發現有三顆彈殼，還有一顆未擊發的子彈，目前已經有鎖定特定對象，我們會很快速的把他查緝到案。」到底雙方是有什麼恩怨，需要當街拔槍開火，現在警方也還在了解當中。但這種行為，明顯挑釁公權力，再躲也沒多久了。放進去，讓美味滲進肉裡，擺盤後再淋上醬汁，精華全在這一盤。

記者：「肉好軟嫩，瞬間就化開了，紅酒的酸味飄出清爽香氣，(香氣)全部合而為一，是相當深層的美味。」

新宿這家餐廳，推出冬天才吃得到的限定美食。

顧客：「使用當季蔬菜這點都市光害釀禍？美逾300隻野鳥集體撞玻璃都市叢林成為野鳥殺手，美國康乃爾大學的研究顯示，美國每年約有7～10億隻鳥，因為撞上建築物而死亡。最近在北卡羅萊納州的夏洛特，就發生300多隻野鳥集體撞玻璃的事件，路人紀錄下過程，場面非常驚人。放眼望去，廣場的地面上，出現許多黑色物體，抬頭一瞧，這才發現黑色物體竟然是一隻隻野鳥。影片拍攝者：「有好多鳥喔，別讓牠們撞到你，牠們顯然有什麼問題。」美國記者：「看到一隻鳥撞到玻璃，不是一件罕見的事，但同時看到那麼多鳥(撞玻璃)真的不常見。」這些野鳥，全撞上了建築的玻璃窗！這驚人的場面，發生在美國北卡羅萊納夏洛特的NASCAR名人堂外，總計有310隻鳥撞上玻璃，牠們非死即傷。水禽救援中心工作人員：「牠被嚇到了，所以牠很疑惑，牠無法飛了，很痛，牠們通常會有創傷，也就是說，牠們的視力無法看得很清楚。」受傷的鳥兒，全被送到水禽救援中心去。牠們有的翅膀斷裂、有的背部骨折，大多數都已經失去自行進食的能力。只是這群鳥，為什麼要飛去撞玻璃？水禽救援中心工作人員：「如果有什麼東西嚇到牠們，或是牠們開始往同一個方向飛，其他鳥也會追隨在後。所以一旦有一隻鳥撞玻璃，後面其他鳥也會跟著撞。」現代都市儼然成為野鳥墳場，反射率過高的玻璃外牆，以及宛如白晝的都市光害，都是野鳥的隱形殺手。很棒，食材味道很厲害。」

顧客口中說的就是這一盤：用紙包起來的燉牛肉，特別的是比起以往用煮的，這是一款「蒸牛肉」，店家用的是岩彰化縣鹿港鎮優惠房貸手縣產屏東縣竹田鄉證件借款黑毛和牛銘柄牛，先煎好再放入蔥、薑以及日本酒後，蒸三小時，最後淋上西京味噌和屏東縣鹽埔鄉汽車貸款多蜜醬，再蒸個三小時，搭配馬鈴薯泥、小松醬，和店家特製醬料，柚子醬，然後再蒸十分鐘。

顧客：「喔，好厲害，看起來好好吃，嗯好吃。」

蒸好蒸滿的和風蒸牛肉，廚師使出渾身解數，為饕客獻上絕頂美食。